Griego Casero

Cuando el gusanillo llama....¿qué podemos picar? Esta es una idea sana, natural y sobretodo muy muy sencilla de hacer en casa.

¿Qué necesitamos?

• Jarra
• trapo de algodón
• 6 yogures naturales sin edulcorar (pueden ser bifidus)

¡Manos a la obra!

• Ponemos el trapo a modo de tapa en la jarra (no ponerlo tenso)
• Colocar todos los yogures encima, previamente batidos
• Esperar 8h
• ¡LISTO!

De esta manera se consigue un yogur griego mucho mas sano, bajo en hidratos ya que la mayoria de éstos se encuentran en el suero del yogur (que es lo que hemos quitado) y mas proteico, ya que la concentración de proteinas por producto final es mayor.

IDEA: Si se desea crear un queso cremoso, dejar 24h quitando el suero, luego se puede mezclar con hierbas o al gusto que se desee.

IDEA:Si se quiere un queso mas tipo mozzarella, meter en la nevera por 3 dias o 4!!

ñam ñam ¿os animais?